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亀井ランチ やくぜんおせち

熊本復興の願いを込めて すこやか薬膳おせち 医食同源
2018年 亀井謹製オリジナル やくぜんおせち
亀井ランチ和食薬膳の取り組み 医食同源・薬膳とは
中国には、古くから「薬食同源」という言葉があります。
“日本では『薬』を『医』に変え、「医食同源」という言葉を造語した”と言われています。「医食同源」の理念・・・それは“病気の治療や予防の基本は、〈食〉にあり、食べ物は〈薬〉と考える”という意味です。

この考え方に基づいて「食べ物の選び方」や「調理の方法」を細かく定めたものを『薬膳』(やくぜん)と言います。

設立初年度より「手作りおせち」を作り続け、こだわりの吉祥《やくぜん おせち》に取り組んで31年目の春を迎えます。

今年は、日本でオリンピックが開催されます。心はずみ、エネルギッシュに血潮たぎる壮大の年、お一人おひとりの輝かしい未来に、夢叶うすこやかハッピーイヤーとなりますことをお祈り申し上げます。
ニューイヤーハッピープレゼント!
すこやか薬膳おせち 医食同源 薬膳おせち&美食オードブルセット セット特別価格 24,000円(税込)
オードブル単品(写真 上段)   薬膳おせち(写真 下段)
『美食オードブル』11,500円(税込) 『薬膳おせち』14,000円(税込)
豚の角煮/ベーコンと野菜のアスピック/鰊の親子巻/チキンとポークのテリーヌ/スモークビーフ/林檎のパイ包焼き/オーロラカスタード/海鮮サラダ/サザエ風煮貝/ベルキューブチーズ/魚卵のダイヤサラダ/大海老煮/蟹の甲羅グラタン/いかサラダ/骨付きソーセージ/スモークチキンの中華和え/胡麻団子/チーズかまぼこ/海老のプリプリマリネ/肉団子/辛子レンコンボール 黒豆羅漢果煮 金粉添/きんとん羅漢果/金柑羅漢果煮/カニ酢/高麗人参唐揚げ国内島根県産/ロブスター姿蒸し/数の子薬膳漬け/笹巻麩の鳴門金時餡/ローストビーフ/本ゆず伊達巻/手麩まんじゅう/えび胡桃/牛肉ごぼう八幡巻/キャビア/干支かまぼこ/若鶏のガランティーヌ/帆立貝照り焼き串/紅白カマボコ/穴子昆布巻き/ロールチキン二食巻/焼き湯葉巻/子持ち鮎焼き/海老煮/ぶり 照焼 紅花添え/バイ貝煮/イカ明太/柿博多サンド
食育おせち 画像
(2〜3名様向け)『食育おせち』11,500円(税込)
高麗人参唐揚げ/鰤薬膳照焼き/数の子薬膳漬け/きんとん羅漢果/黒豆羅漢果煮/海老煮/金柑羅漢果煮/本ゆず伊達巻 他
お電話やファックスでもご注文承ります。お申し込みは、12月23日まで さらに詳しく知りたい方には、パンフレットをお送りします。
お引取りの方は、亀井ランチ本社までお越しください。
住所 〒861-4101 熊本県熊本市南区近見9丁目9-45
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